長壽藤是一種葡萄科藤本植物，成品呈銀白色，是其主要活性成分黃酮類化合物二氫楊梅素的自然呈現。因其富含黃酮類化合物，在植物界被譽為“黃酮之王”。在張家界地貌中生長，長壽藤擁有紅砂巖土質、豐富的地下礦物質水、純凈宜人的自然氣候，品質更為上乘，是追求健康養生茶飲人們的理想選擇。

長壽藤學名為顯齒蛇葡萄(拉丁學名Ampelopsis grossedentata)，作為代用茶——藤茶，藤茶主要產區在湖南、湖北、廣西、貴州、江西、福建、云南、四川、浙江等地。長壽藤茶，入口微苦，回味甘甜。中國預防醫學科學院營養與食品衛生所營養成分分析結果：顯齒蛇葡萄茶中含蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素E、鐵、鋅、鈣、銅、鎂、硒等，尤其富含植物黃酮，含量高達45.52%，主要有二氫楊梅素、楊梅素、楊梅苷等?，F代藥理研究證實，長壽藤中的黃酮具有抗氧化作用、護肝作用、調節血脂作用、輔助降血糖作用、抗菌消炎作用、調節免疫作用等。

長壽藤又名茅巖莓茶、茶葉雀梅藤、古藤茶、扇子茶、長生藤、銀藤茶、鉤藤茶、靈芝草、藤茶、苦甘露、藤婆茶、田婆茶、婺源雪菊、觀音草、山甜茶、龍須茶等，是野生藤茶，隸屬于藤茶，是富硒藤茶、常青藤的一種。同類型的藤茶有怡尚甘露茶、天麻鉤藤茶、梵凈山藤茶、白芍鉤藤茶、羅布麻鉤藤茶、葛根鉤藤茶、忍冬夏枯草茶、紅藤地丁茶、青風藤菝葜茶、甜茶藤、藤龍茶、鳳陽藤茶、金線蓮藤茶、枸杞菊花勾藤茶、溪洲莓茶、金祈藤茶、龍鳳藤茶、客家白茶、絞股蘭茶、青葉忍冬茶、大苗山野生茶、血藤芪棗茶、清咽茶、藤霜茶、貴草園安顏晚茶。其一種是通過自然農法培植和現代科學技術加工而成的健康養生代用茶。若將長壽藤泡茶需注意幾點：1、必須用開水，水溫越高，泡飲效果越好;2、茶量與水量比為1:30，即1克茶，用30毫升水泡;3、泡茶時，可以用勺擠壓茶葉，以便充分溶出茶內有效物質;4、可以重復泡飲5~6次;5、喝茶時要大口喝、小口咽。冬季來臨，愛上火的、愛感冒的、口腔潰瘍的、牙齦炎的人，不妨用一用。

而長壽藤的作用有以下幾點：1、降血脂。有效成分二氫楊梅素具有抗氧自由基的作用，能抑制體內血栓的形成，對降血脂有獨特效果。2、調節血糖。顯齒蛇葡萄有含量較高的Zn，缺Zn。3、保肝護肝。顯齒蛇葡萄含有豐富的黃酮類物質二氫楊梅素，具有明顯的保肝護肝作用，抑制脂肪肝的形成。4、助消化吸收。顯齒蛇葡萄具有較高的營養價值，長期飲用能補充人體不平衡的營養成分，維持正常的生理代謝作用，對人體保健具有積極意義。5、提高免疫力。這是顯齒蛇葡萄最主要的作用之一。6、預防心腦血管病。二氫楊梅素具有抗氧自由基的作用，能抑制體內血栓的形成，對降血壓有獨特效果。黃酮類化合物是具有消炎、抑制異常的毛細血管、清除自由基和抗腫瘤等重要生物活性的化合物。7、其它作用。顯齒蛇葡萄除上述作用外，還有祛痰止咳、抗菌消炎作用，具有明顯的發汗作用。